企画構想学科Department of Project Design
小出悠里亜｜ミソスプーン
宮城県出身
松村茂ゼミ
価格の高騰、外食化により味噌の消費量が減少している。そこでスプーンですくった味噌に好みの具材を乗せ、お湯の中に溶かし入れると味噌汁ができる「ミソスプーン」というものを考案した。ミソスプーンは味噌の手軽さに目を付け女性向けに作り出したもので、色鮮やかな外見が特徴だ。2020年12月4日にミソスプーン試食イベントを開催し、本企画を通して味噌の手軽さや食べ方の多様性を示すことができたと考えている。